在江西鄱阳湖畔，有这样一位传奇人物——杨意根，被大家亲切地称作“甲鱼王子”。他本是个地地道道的农民，却怀揣着一个不平凡的梦想，用三十多年的时光，在甲鱼的世界里深耕细作，书写了一段令人动容的奋斗传奇。
湖畔少年，甲鱼梦起
1969年，杨意根出生在南昌县南新乡一个紧邻鄱阳湖的小渔村。家里兄弟姐妹众多，他排行老小。家族世代以打渔为生，一家人靠着那片湖水勉强维持生计。然而，命运在他幼年时便给了他沉重一击，父亲早早离世，长兄如父，含辛茹苦地将他拉扯大。读完初中，他便辍学，跟随兄长和乡邻们在鄱阳湖上闯荡。涨水时，他在被淹的藜蒿草里摸鱼弄虾；退水后，又在芦苇荡里抓鳖晒虾。一次偶然的机会，他听到兄长和老乡们在渔船上谈论朱元璋与陈友谅大战鄱阳湖的故事。传说中，鄱阳湖的甲鱼在这场战役里立下奇功，朱元璋二十万军队打败陈友谅六十万大军，甲鱼功不可没。还有陈友谅的夫人，产后靠食用鄱阳湖甲鱼滋补，身体恢复得又快又好，月子病也没了，且愈发美丽动人。更令人称奇的是，大战鄱阳湖遗址上还有一座世界上独一无二的甲鱼庙。这些故事如同一颗种子，在杨意根的心里种下了成为“甲鱼王子”的梦想。
砥砺前行，匠心筑梦
从那时起，杨意根便踏上了甲鱼致富的艰难征程。他心里清楚，要实现梦想，就必须掌握从养殖到销售、烹饪，再到打造商标品牌的全方位技能。可他文化程度不高，学习起来困难重重，但他骨子里有一股不服输的劲儿。他四处打听养殖甲鱼的知识，只要听说哪里有养殖经验丰富的人，就立刻跑去请教。他深知甲鱼质量的好坏关键在于水质，为了养出高品质的鄱阳湖甲鱼，他四处奔波寻找好的土甲鱼种苗。在养殖方式上，他坚持采用有机生态的方法，坚决不用那些对环境和甲鱼有害的饲料和药物。他常说：“咱得让老百姓吃上放心的甲鱼，不能昧着良心赚钱。”他就像照顾自己的孩子一样照顾着那些甲鱼，每天都会定时去查看它们的生长情况，观察水质的变化。
甲鱼，又称鳖、水鱼、团鱼等，它的营养价值极高。杨意根的甲鱼更是其中的佼佼者，具有滋阴补阳、防癌抗癌、丰胸瘦身、补水增高等功效，尤其对中老年人、产妇、癌症患者和体弱多病的人，有着药食同补、药食同源的神奇效果。
“一湖清水出好鳖”，这是杨意根始终坚守的理念。他的“甲鱼王子”品牌甲鱼基地依托100000亩鄱阳湖优质水源，采用人放天养的模式，让甲鱼在自然环境中自由生长。他还联合江西的养殖同仁共同发展，推出了一系列甲鱼产品，有鄱阳湖鲜甲鱼礼品盒，包装精美，适合送礼；甲鱼蛋，营养丰富；甲鱼养生汤，味道鲜美；甲鱼预制菜，方便快捷；还有甲鱼酒，别具风味。这些产品还授权给酒店挂牌销售，让更多的人品尝到了鄱阳湖甲鱼的美味。
“甲鱼王子”杨意根不仅把品牌做成了行业标杆，还让他的甲鱼成为了中国最好吃的甲鱼之一，被誉为甲鱼中的“爱马仕”。他自己也是中国第一个在写字楼里卖鳖的人，第一个把甲鱼当成奢侈品卖的人，第一个把“鄱阳湖甲鱼”卖到千元一斤的人。
为了扩大品牌影响力，他自己还做起了自媒体，在抖音上发布各种有趣的视频。其中有一条广告语：“为鳖生，为鳖死，为鳖辛苦一辈子；吃鳖亏，上鳖当，最终发在鳖身上”，这条视频流量竟然达到了将近500万，还为他圈粉1000多人，成交金额达到了10余万元。
从下苗到捕捉，甲鱼要在鄱阳湖的自然环境中历经约八年时间自由生长。约2000多天的等待，只为给消费者呈现一只“健康、生态、营养”的好甲鱼。杨意根甄选中华苗好种，配合鄱阳湖的清水资源，经过漫长的自然孕育，才有了甲鱼王子高品质甲鱼那原汁原味的口感。
为了这梦想，杨意根几乎付出了自己的一切。长年泡在水里加上辛苦劳作，他患上了强直性脊柱炎。每到阴雨天，他的腰就疼得直不起来，晚上睡觉也只能侧着身子，翻个身都困难。但他从来没有想过放弃，他一心想要成为合格的“江西鄱阳湖甲鱼王子”，让鄱阳湖甲鱼成为舌尖上的美味佳肴，走出省门，走向全国，走向世界。
功夫不负，梦想花开
一勤天下无难事，经过多年的努力，杨意根的付出终于有了回报。如今，他在省城水产市场开设了甲鱼专卖店和食为天甲鱼品鉴店。走进他的专卖店，整齐排列的甲鱼池里，一只只甲鱼精神抖擞，吸引着顾客的目光。店里的工作人员热情地向顾客介绍着甲鱼的品种和特点，顾客们一边挑选，一边称赞着甲鱼的品质。
他的甲鱼还进入了江西南昌各大酒店、会所、山庄。在南昌千百味、荷餐厅、时鲜楼、上坐、客宴、蔡府等知名餐厅，都能看到“甲鱼王子”的招牌。甲鱼成了这些餐厅的招牌菜，深受顾客喜爱。甚至还成功打入了江浙沪、北上广等一线城市的高端市场。他正在全国筹建“甲鱼王子鄱阳湖水产奢侈店”，还计划在家乡筹办一所“甲鱼博览馆”，打造一个集观赏甲鱼、钓甲鱼、吃甲鱼、卖甲鱼、烧甲鱼为一体的体验馆。想象一下，到时候人们可以在博览馆里欣赏到各种品种的甲鱼，还能亲自体验钓甲鱼的乐趣，品尝到美味的甲鱼佳肴，那该是多么惬意的一件事啊！
如今，“甲鱼王子”杨意根不仅是中国渔业协会的副会长，而且他还是中国龟鳖协会的副会长，更是全国连锁永辉超市唯一指定的供应商。
诚信为本，广结善缘
在甲鱼业内和省城烹饪界，提起“甲鱼王子”，无人不知、无人不晓。凡提及鄱阳湖生态甲鱼，人们首先想到的就是杨意根。他始终以诚信为本，货好价出头。他常说：“做生意就像做人，要讲诚信，只有诚信才能赢得顾客的信任。”他严格把控甲鱼的质量，从养殖到销售，每一个环节都做到精益求精。他卖的甲鱼，品质有保证，价格也公道，凭借着高品质的甲鱼和良好的口碑，他广交天下朋友。
在南昌萍湘大酒店、宜春鱼头王、武宁大酒店、修水新帝餐饮集团、宜丰宾馆以及江浙沪的会所、北上广的酒店等，都与他进行了签约及挂牌，并建立了联合专属生态清水有机甲鱼养殖基地。他的目的只有一个，就是要让消费者吃到“安全、营养、健康”的正宗鄱阳湖生态清水有机甲鱼。
心怀大爱，公益同行
除了专注于甲鱼事业，杨意根还热衷于公益活动，这一坚持就是十几年。他常说：“自己富裕了，不能忘记那些需要帮助的人。”去年儿童节前夕，在天尊爱心企业家为退役军人李康遗属的活动中，他精心挑选了两份生态甲鱼，传递着对孩子们的美好祝愿与深深关怀；在“崇敬英烈关爱烈属”的公益活动和青云谱区洪科社区为贫困老人捐献爱心等活动中，也总能看到他忙碌的身影。他总是早早地来到活动现场，帮忙搬运物资，为老人们分发甲鱼。他一边分发，一边和老人们聊天，询问他们的身体状况和生活情况。
三十多年风雨兼程，杨意根从一个普通的湖畔少年成长为闻名遐迩的“甲鱼王子”。他的甲鱼梦还在继续，他深知，欲戴皇冠，必受其重。未来，他将继续带着这份责任与担当，让鄱阳湖甲鱼这张江西名片更加耀眼，让更多的人品尝到来自鄱阳湖的美味，感受到这份来自湖畔的温暖与力量。让我们共同祝福杨意根，愿他的甲鱼梦越飞越高，越飞越远！（文／李万云）
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