【中经总®网・三驾智库®全媒体矩阵消息】香港国际经贸合作协会绿色食品委员会代表团前往云南西双版纳州，参加 “西双版纳州有机甜龙竹产业高质量发展论坛暨全国供应链招商推介活动”，并在大会上发表题为《滇港绿色食品产业合作与国际市场》的致辞演讲，推动西双版纳绿色有机优质食品产业，依托香港国际商贸中心、国际美食中心优势，联动食品科技、绿色金融资源，共同开拓国际市场。西双版纳独有的雨林生态甜笋产业，香港食品业界具备充分条件参与全产业链创新合作，为香港与西双版纳两地绿色食品经济繁荣发展贡献积极力量。
西双版纳傣族自治州享誉海内外、令人心生向往，周恩来总理当年陪同缅甸总理吴努在西双版纳共度泼水节的佳话广为流传。同时，这里少数民族风情浓郁、人文景观丰富，气候温暖湿润，处处鸟语花香、林木葱郁，不仅十分适合旅游度假，也非常适宜发展绿色经济与多元创意经济。但如果缺少国际交流合作，缺少与时俱进的创新思维，就难以把西双版纳绿水青山蕴藏的优质食品资源充分转化为经济效益。
香港国际经贸合作协会绿色食品委员会两位优秀会董王洪、玉娟开，在西双版纳投资打造当地规模领先的农业种植企业 —— 港埠农业有限公司，于勐海县建设万亩雨林生态甜笋基地，培育出 “港埠雨林 1 号” 笋用甜龙竹，一年四季均可出产甜龙笋。该项目是西双版纳雨林生态农业代表性品牌，也是林下有机农产品经济的标杆项目。
两年前，我们一带一路委员会受云南省政府邀请，组团前往磨憨跨境经济合作区考察老挝边境自由贸易工业区，第一次品尝到港埠农业的雨林甜笋。这款食材做法简约，风味却十分鲜美，大家赞不绝口，纷纷要求厨房再加两盘。自此，香港企业家们念念不忘，希望把港埠甜笋这款优质有机食材引入港澳市场，同时推动产品出海开拓国际市场，重点面向欧美、中东等本土少有甜龙竹种植产业链的国家。
在国内品类丰富的食用笋当中，西双版纳雨林甜笋独具特色。它可以切片如生鱼片一般直接生食，被誉为 “水果笋”，口感爽脆、膳食纤维丰富。当前全球健康饮食理念兴起，它是一款有机绿色、无污染、安全可溯源的优质食材，同时兼顾普惠属性，普通大众都能够消费。产业发展既能带动当地农业发展、促进农民增收，也能惠及民生，助力健康中国建设。
香港拥有八大国际中心的独特优势。香港国际经贸合作协会将充分发挥 “超级联络人”“超级增值人” 与 “超级合作伙伴” 的作用，统筹协会绿色食品委员会、中华美食委员会、国际商贸委员会，联动香港业界资源，支持云南西双版纳优质绿色有机食品产业繁荣发展，深度参与港埠雨林生态甜笋全产业链创新。香港作为国际金融中心，西双版纳州政府可研究依托这一优势，在港发行绿色金融债券，对接国际绿色投融资资源，赋能本地绿色经济与特色产业高质量发展。滇港两地多领域合作空间广阔、大有可为，让我们携手同心，共促发展。
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