【中经总®网・世品院WBRI®全媒体矩阵北京讯】7月31日上午，由中国数智化康养产业平台、中国食文化研究会会展部牵头组织，吾德寿文化科技（北京）有限公司核心团队前往古北水镇开展实地调研，古北水镇的司马台长城作为世界文化遗产、国家5A级旅游景区，是中华民族精神象征与首都核心文旅地标，年接待游客量超千万人次，拥有顶级流量与品牌影响力。
吾德寿文化科技（北京）有限公司是国内首个完成斗鸡全产业链闭环的国家级非遗活化企业，坐拥全国90%以上纯种鲁西斗鸡资源，具备成熟的非遗演出运营、全品类产品开发及全渠道销售能力。斗鸡文化所承载的勇敢顽强、永不服输精神内核，与长城代表的坚韧不拔、众志成城的民族精神高度契合、深度共鸣。
本次考察团由中国数智化康养产业平台组委会主任、CCTV品牌中国栏目组制片主任、中国食文化研究会资深副会长尹长龙，亚太体育联合会城市运动联盟主席、亚太体育联合会吾德寿斗鸡产业联盟俱乐部主席、中国数智化康养产业平台组委会副主任、中国食文化研究会会展部会长、吾德寿文化科技（北京）有限公司董事长曹建峰带队。随行考察人员包括中国食文化研究会会展部办公室主任、中国数智化康养产业平台执行主任、吾德寿文化科技（北京）有限公司副总经理刘智；中国食文化研究会茶叶文化专业委员会副主任、吾德寿文化科技（北京）有限公司副总宋紫微；吾德寿文化科技（北京）有限公司董事长助理尹涵。
考察期间，团队深入调研古北水镇整体业态布局、客流结构、商业空间、文旅场景配套等资源，结合景区发展定位，围绕斗鸡文化特色表演落地、斗鸡系列康养产品线下展示销售、自热鸡汤智能售卖网点铺设、文创产品场景化运营等合作方向进行深度交流，探讨非遗民俗文化与景区文旅消费有机结合的创新路径。
古北水镇坐落于密云区古北口镇司马台村，坐拥“京师锁钥”古北口独特军事历史底蕴，是集观光游览、休闲度假、商务会展、创意文化于一体的综合性国际旅游度假区。景区成功入选“非遗旅游景区”，拥有风筝、剪纸、皮影、传统花灯等多项国家级非遗项目，具备浓厚的非遗发展氛围，拥有丰富的文旅消费场景，十分适合特色民俗产业、康养美食业态落地发展。
据了解，吾德寿文化科技（北京）有限公司深耕斗鸡全产业链数十载，品牌起源可追溯至1987年斗鸡种业布局。企业由国家级非遗传承人、“中国斗鸡第一人”高翔创立，三十余年持续受到CCTV1、CCTV 2、CCTV4等各大央视频道累计37次报道。企业构建起一产斗鸡养殖、二产食品深加工、三产文化文旅演出、文创开发的一二三产融合发展体系。目前在新疆保有二十余万只斗鸡养殖规模；广西河池市南丹县产业园正在筹备建设，规划政府投资4亿元；武汉、宜昌等地产业园规划有序推进，未来有望实现百万只级别的养殖体量。
产品层面，公司打造多层次斗鸡汤产品线，原料仅选用斗鸡、生姜、盐、水，坚持零添加、零激素、零药残。自热式鸡汤拥有30余种口味，依托具备欧美出口资质的广东润康药业生产，价格公道，形成覆盖低、中、高端的完整产品矩阵。创新自加热技术可实现5分钟升温至90℃，适配景区、高铁、商旅等多元场景，企业计划布局数百台自热鸡汤自动售卖柜。
检测数据显示，斗鸡产品营养价值突出，SOD酶含量远超普通肉鸡，富含胶原蛋白。斗鸡蛋更是稀缺特色产品，斗鸡年均产蛋仅50枚左右，平均7天一枚，市场价值突出，硒、锌、铁、钙含量为普通鸡蛋8倍以上，卵磷脂含量达到普通鸡蛋120余倍。所有斗鸡品种源自国内原生古老斗鸡品系，经由中国农科院吴昌玉院士、中科院吴双英院士团队提纯复壮，养殖全程饲料无额外添加，从源头保障产品品质。
考察团表示，古北水镇作为北京知名非遗文旅打卡胜地，深厚的文化底蕴、成熟的旅游运营体系，与吾德寿斗鸡非遗文化、特色康养食品产业高度契合。本项目以“长城精神·斗鸡之魂”为核心主题，在司马台长城与古北水镇景区打造常态化斗鸡非遗文化演出，构建“观非遗演出、品尝斗鸡汤、购买文创产品、线上互动直播”一体化文旅消费闭环，为景区注入差异化非遗文旅内容，打造特色文化体验场景，实现世界遗产与千年非遗的双向赋能。
下一步，双方将针对合作模式、场地规划、业态落地细则持续对接磋商，积极探索“非遗民俗+特色康养食品+景区文旅”创新发展新模式，携手打造农文旅融合、产业赋能景区的标杆示范项目。
统筹编辑：中经总®网・中经在线
责编：郑建华 侯晋平
编审：王海珠 熊辉
荐稿：尹长龙
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