#中经总网品牌推介# 东来兴宫廷佛跳墙创始人孙群博：宫廷御厨 匠心传承

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东来兴宫廷佛跳墙

佛跳墙，是享誉海内外的国宴经典名菜。里根、伊丽莎白等多国政要与国际友人访华，于人民大会堂品鉴这道中华珍馐，均给予极高赞誉。

佛跳墙又名福寿全、全家福，是中华美食文化里的传世瑰宝。佳肴集山珍海味于一盅，历经精工细作，开坛便香气四溢，古有诗句盛赞：坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。

东来兴品牌创始人孙群博，师承辽菜泰斗刘敬贤大师，得师爷宫廷御厨唐克明一脉厨艺真传。孙群博带领师门团队，立足传统技艺持续研发创新，严选鲍鱼、海参、海螺、鱼胶、蹄筋、瑶柱等十余种珍贵食材，置入特制器皿文火慢煨，匠心复刻百年传世名菜——东来兴宫廷浓汤佛跳墙。

东来兴宫廷佛跳墙创始人 孙群博

依托深厚的技艺积淀，品牌完成多产业布局：

东来兴宫廷食品科技（北京）有限公司

海口东来兴投资有限公司

河南东来兴餐饮管理有限公司

传承宫廷烹饪文脉，让经典佛跳墙走向大众餐桌，讲好中华饮食文化故事。

统筹编辑：中经总®网・中经在线

责编：郑建华 侯晋平

编审：王海珠 熊辉

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