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    专访白酒行业中成功“破局”的实践者——《中经访谈》对话匠体酒仓体系创始人、汾阳市酒厂首席执行官陈仲毅,共同探寻传统酒企的创新之路

    中经总网  2025-08-24 21:53  国祥   浏览量:229687

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    71年坚守的核心:天时、地利、人和的立体竞争力

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    拥有71年历史的汾阳市酒厂,在多轮行业周期中始终屹立,仲毅指出,其核心竞争力源于“天时、地利、人和”的立体化支撑.

    天时:作为汾阳第二大历史文化名酒、非物质文化遗产,同时也是最早建立的两大国营酒厂之一、工业遗产,品牌与文化底蕴深厚;

    地利:扎根6000年清香核心产区杏花村,坐拥得天独厚的粮食、水源、温湿度及微生物菌群优势;

    人和:以“人品酿酒品”为核心价值观,凭借“纯粮固态发酵白酒认证”和“酒类安全品质认证”双重保障,坚守品质底线。

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    以旗下汾州老酒为例,从顶级道地粮食的选取,到固态发酵、陶缸储存的传统工艺坚守,再到行业权威评酒大师的酒体设计与年份老酒特调,每一环都确保了产品品质与口感的出类拔萃。正是这份立体化的竞争力,为企业创新奠定了坚实底气。

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    匠体酒仓:直击行业痛点,构建创新模型

    传统白酒销售的诸多弊端,一直困扰着行业与消费者。仲毅直言三大核心痛点:一是酒厂与经销商割裂,厂家只管分销、不管动销的畸形关系;二是线上渠道“卷底价”导致品质缩水,损害消费者利益;三是线下渠道夹在中间,缺议价权、定价权与客户粘性,常陷价格倒挂、库存积压困境。

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    针对这些痛点,匠体酒仓打出“组合拳”,构建三大核心解决方案:

    1. FS一体化模型:打破酒厂与经销商的割裂状态,将二者转化为利益共同体;

    2. BC一体化模型:让优质酒体从厂家直触消费者,同步解决分销与动销问题,降低库存的同时提升开瓶率;

    3. “1+6+N”共创战略:通过数字化系统整合各方利益,推动竞争转向竞合,为参与者提供无天花板的发展路径,同时将白酒融入文化生态,打造终身用户。

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    “一杯好酒一次创业”:零门槛开启白酒创业

    “一杯好酒一次创业”的理念,是匠体酒仓吸引普通人参与的关键,仲毅介绍,这一理念依托“三零三强”落地:

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    三零:零投资、零库存、零风险——无需资金投入,消费高性价比美酒即可开启创业;依托云仓体系,无需囤货,美酒直接顺丰到家;且白酒无保质期特性,让创业全程零风险。

    三强:强赋能、强文化、强生态——完善的商学赋能系统解决“不会做”的难题;“让饮酒像读书一样高雅”的书酒文化系统适配“不喝酒”群体;后续构建的生态系统则为“缺资源”者创造目标客户。

    行业启发与未来:从“口感升级”到“生态革新”

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    在仲毅看来,匠体酒仓的模式印证了白酒行业的创新不止于“口感升级”,更在于“生态革新”,他认为,若更多企业能从“渠道博弈”转向“价值共享”,行业将更趋健康。

    谈及未来,仲仲毅表示将把汾阳市酒厂的经验复制到更多产区,让匠体酒仓成为连接好酒与创业者的核心平台——既让更多人通过一杯好酒实现自我价值,也让更多消费者喝到真正的品质白酒。

    坚守定力,把握创新时机

    从71年的品质坚守到匠体酒仓的生态创新,汾阳市酒厂的实践为传统企业破局提供了范本。最后,仲毅对同行与创业者送上寄语:对同行,需保持战略定力,明辨是非、坚守初心;对创业者,他强调当下是白酒行业零风险创造现金流的好时机,无论主业还是副业皆可参与,“行业下行周期正是创新者的入局良机,匠体酒仓愿做大家的‘铺路石’”。

    传统与创新的碰撞,正在为白酒行业注入新的活力,匠体酒仓的探索,或许将成为行业转型的重要参照。

    统筹编辑:中经总网《中经访谈》栏目

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